教育改革の推進

健康管理

栄養士さんのワンポイントアドバイス

第22回『 いわしって すごい!! = 豆まき編 = 』
鬼は外!福は内!!
2月3日は、節分。
幼稚園の給食も鰯のフライや豆乳入り豚汁、福豆など、節分にちなんだ
メニューを提供しました。
怖~い鬼さんと約束。好き嫌いなく食べる。
喫食状況を見に行くと、豆まきをした後で、園児さん達はいつも以上に
行儀よく、静かに食べていました。
“鬼が来たら、鬼が嫌いな鰯(フライ)を見せるんだ”と張り切っている
園児さんも居ました。

最近は、骨なしの切り身で提供されることも多いですし、骨がついたままの
状態で魚を食べる機会も減ってきました。ご家庭では、いかがでしょうか。

今回は鰯。少々、小骨があり、苦戦している園児さんもいらっしゃいましたが、
上手に取って食べていました。

年中さんのクラスでは、最近、豆乳は大豆からできていると先生からお話が
あったばかりで、タイミングよく豆乳を使った料理。興味津々でした。

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